Canoa de maduro

Redacción Extra

Hace 16 años, el restaurante El Patacón creó entre sus especialidades la canoa de maduro. Este plato es reconocido en la ciudad por su exquisito sabor de sal y dulce que a más de uno agrada.

Este menú típico es elaborado con los ingredientes más sencillos como el plátano maduro, para que usted prepare en la comodidad de su hogar esta rica receta para el deleite de sus seres queridos. ¡Buen provecho!

Ingredientes

1 maduro grande

70 gr. de queso duro seco rallado

60 gr. de salsa de queso

45 gr. de chicharrón

Preparación

1. Ponga a freír el plátano maduro en una sartén y cuando esté listo ábralo por la mitad.
2. Ralle el queso y téngalo separado. Luego haga la salsa mezclando queso especial con agua y leche caliente para que quede cremosa.
3. Finalmente fría el chicharrón para complementar el relleno del maduro con el queso rallado y la salsa de queso.

Colaboración: Restaurante El Patacón, Av. Las Monjas 308 y calle 4ta., Urdesa Central, Telf: (04) 2-387307 / 2-880566.