(3 de noviembre de 2009)

Además del desfile cívico, hoy habrá presentaciones de grupos musicales, serenatas con bandas de pueblo
¡Ritmo, sabor y tradición en festejos de Cuenca!

En el parque San Blas, los turistas disfrutaron de la variedad de comida típica. Hicieron una competencia de burros. Desde anoche la farra se encendió en diversos barrios.

En el parque San Blas, los turistas disfrutaron de la variedad de comida típica. Hicieron una competencia de burros. Desde anoche la farra se encendió en diversos barrios.

Saboreando un caldo de gallina runa en plato de barro, los guayaquileños Diego Carriel y Jésica Rosado, junto a su pequeño de seis años, disfrutaron de parte de los eventos con los que la ciudad de Cuenca celebra los 189 años de independencia.

Un poco más allá estuvieron sus coterráneos María Salcedo y Carlos Aguña, quienes deleitaron su paladar con un también rico preparado de papas con cuero, comida tradicional morlaca.

Al igual que estos guayaquileños, muchos otros ciudadanos concurrieron al  parque de San Blas, de la capital azuaya, donde con motivo de las festividades organizaron un evento en el que expusieron y comercializaron productos agropecuarios y platos típicos tradicionales de la gastronomía cuencana.

Tampoco faltaron los turistas extranjeros como Simona Toplak y André Simonik, quienes llegaron desde Eslovenia para visitar a Cuenca en su fecha de aniversario de independencia española.

Calificaron como “linda” a la ciudad, mientras se afanaban en buscar qué plato típico se servirían, pues había de todo, chancho hornado, cuero de chancho, fritada, cuy con papas, chicha de jora, en fin una gran variedad de comida típica y el calor humano con que los cuencanos reciben a los turistas en este feriado.

Propios y extraños disfrutan y saborean al máximo.

OTROS EVENTOS
De igual manera, llamó la atención la competencia de burros en la pista atlética del parque ecológico El Paraíso.
El evento fue organizado por la Asociación de Locutores del Azuay, con la participación de las Juntas Parroquiales, en su afán de mantener vivas las tradiciones morlacas.

Después de la comida, anoche, los parques de San Blas y Abdón Calderón se invadieron de música por la intervención de las  bandas de la Policía y Ejército del Azuay, Loja, El Oro y Zamora Chinchipe que deleitaron al público con retretas.
En  otros barrios se cumplieron las denominadas Noches cuencanas, bailes al aire libre con orquestas y grupos musicales.

BUSCANDO LA LIBERTAD

Extranjeros calificaron a Cuenca como una ciudad linda y culta.

Con los diversos eventos se rememora la gesta libertaria de esta ciudad, una de las capitales ecuatorianas más importantes.
Los historiadores cuentan que desde 1795 hubo en Cuenca la expresión pública por conseguir la libertad.
El 25 de marzo de ese año  circularon unos manuscritos que contenían ideas de libertad como una reafirmación de la conciencia cívica y amor a su tierra.

Los patriotas cuencanos revelaron su sentimiento de amor a la independencia en letreros que decían: “A morir o vivir sin el Rey prevengamos, valeroso vecindario. Libertad queremos, y no tantos pechos y opresiones”.
Se conocían muy bien quiénes eran los autores de esta invitación, pero los cuencanos guardaban absoluta reserva por las amenazas de los funcionarios españoles.
Las autoridades reales temblaron como la encina al soplo del huracán; levantaron juicios criminales contra las autoridades y cómplices de las leyendas fijadas en las paredes de los edificios de la ciudad.

Exactamente no se sabe el paradero de los juicios, pero se puede asegurar que los participantes en la fijación de dichas leyendas fueron: Paulino Ordóñez, Fernando Salazar y Piedra, Joaquín Tobar.

Estas leyendas fueron para los cuencanos como su primer himno patrio coreado por sus pechos enardecidos de civismo y ansias de libertad, para romper las cadenas del León Ibérico que dominaba en la Real Audiencia de Quito.
Con este fin se hicieron dos tentativas, pero fracasaron los patriotas y resolvieron dar un golpe decisivo en la consecución de la libertad para su pueblo. Lo lograron el 3 de noviembre de 1820.

La capital azuaya ofrece lo mejor de su comida típica, y no faltan los cuyes al carbón.

Ese día, el Dr. José María Vásquez de Noboa mandó a publicar unas Reales Órdenes Españolas por bando solemne, acompañado de la escolta militar; mientras se leía dicho mando en una esquina de la ciudad, nueve patriotas del complot, capitaneados por el prócer Tomás Ordóñez, se echaron sobre la escolta y la desarmaron a la fuerza.

Cuando se hallaba trabado en una lucha con un soldado le atravesó la pierna de un golpe de bayoneta a Ordóñez.
 Luego, los patriotas se reunieron en la Plaza de San Sebastián. Allí con un numeroso grupo de ciudadanos cuencanos proclamaron la libertad e Independencia de Cuenca. El regocijo popular fue indescriptible.

Ordóñez, a pesar de encontrarse herido, recorría las calles, animando y entusiasmando a las multitudes. Don Juan María Ormaza fue el orador principal, manifestó con elocuencia los sacrificios que todos deben hacer por la libertad e independencia de la patria.

Así cumplieron el juramento que hicieron estos valerosos hombres para vengar la sangre que se derramó despiadadamente en la masacre del 2 de Agosto de 1810; horrible hecatombe que consternó a toda América; pero que sirvió de savia fecunda para conseguir la libertad el 9 de Octubre de 1820 en Guayaquil y el 3 de Noviembre de 1820 en Cuenca.

Cuenca ha contribuido eficientemente al enriquecimiento de la cultura ecuatoriana Por eso se la llama la Atenas del Ecuador, en conjunción de ideales ha sido transformada en una floreciente ciudad, gracias a la constancia y esfuerzo de sus hijos, llena de un futuro promisorio.
Cuenca y sus cantones tienen un panorama de inefable belleza; el hermoso paisaje azuayo se presta para el turismo. La chola cuencana nace del folclor ecuatoriano, un capítulo de singular importancia. 

DESFILE DE LA  MORLAQUÍA

Los bailes folclóricos le han dado color a los diferentes festejos cuencanos.

Al ritmo de “Por eso te quiero Cuenca” y de la “Chola cuencana”, el bamboleo de las polleras de lindas y guapas cholitas, junto a sus cholos bravos, deleitó al público que se apoderó de la avenida Huayna Cápac para admirar el Desfile de la Morlaquía que se desarrolló ayer con motivo de los 189 años de independencia de Cuenca.

El sonar de las canciones tradicionales de Cuenca se mezcló con los aplausos del público, que durante dos horas disfrutó del desfile.
Jesica y Romain, dos turistas franceses, no se perdieron de nada, recorrieron junto a las comparsas para captar en sus cámaras de vídeo y de fotos,   los bailes y danzas.
Grupos de vecinos también escenificaron las acciones que cumplen en sus jurisdicciones para combatir al hampa y la delincuencia.