En una olla de aproximadamente 1.200 litros se cocinó ayer la fanesca más grande de Los Ríos. La sede de este evento gastronómico fue el cantón Montalvo, donde propios y extraños acudieron a degustar del plato típico de Semana Santa.

Debajo del polideportivo del cantón se concentró un gran número de personas, quienes se deleitaron con el menú mientras observaban las presentaciones artísticas. El plato de Fanesca costó $3,50 y se calcula que se vendieron alrededor de mil solo hasta el mediodía.

El chef Alberto Vallejo fue el visionario del proyecto que finalmente pudo cristalizarse con el apoyo de la prefectura de Los Ríos. 

Adicionalmente los emprendedores y empresas locales también expusieron sus productos al ingreso del polideportivo.