En respuesta a una denuncia ciudadana, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) llevó a cabo un operativo de control en una tienda de abarrotes ubicada en el sur de Quito. La inspección se realizó con el objetivo de garantizar que los productos comercializados cumplan con la normativa sanitaria vigente y protejan la salud de los consumidores.

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Durante la visita, los técnicos de Arcsa verificaron el estado de los productos y las condiciones generales del local. La intervención se centró en asegurar que los alimentos se encontraran dentro de su fecha de vigencia, que el establecimiento mantuviera condiciones higiénicas adecuadas y que no existieran riesgos que pudieran afectar la salud pública.

Incumplimientos y hallazgos preocupantes

La inspección reveló graves incumplimientos de la normativa sanitaria. Se detectó la presencia de productos caducados en las perchas, lo que representa un riesgo directo para los consumidores. Además, los técnicos evidenciaron deficiencias en la limpieza y mantenimiento del establecimiento, así como la presencia de plagas que podrían contaminar los alimentos.

Estos hallazgos ponen en evidencia la necesidad de controles estrictos en el sector comercial, especialmente en locales que venden alimentos de consumo diario. La identificación de productos en mal estado y condiciones insalubres refleja la importancia de la labor de vigilancia de las autoridades sanitarias para prevenir riesgos de salud pública.

Decomisos y medidas aplicadas

Como resultado de la intervención, Arcsa procedió al decomiso de 2.223 productos no aptos para el consumo humano, todos con fechas de caducidad vencidas. Además, se ejecutó la clausura inmediata del establecimiento, en cumplimiento de lo dispuesto en la Ley Orgánica de Salud. 

La agencia enfatizó que este tipo de operativos son fundamentales para prevenir enfermedades y alertó sobre la importancia de mantener estrictas condiciones de higiene y almacenamiento en todos los comercios de alimentos.

Llamado a la ciudadanía

Arcsa reiteró su compromiso con la protección de la salud de la población y motivó a los ciudadanos a seguir reportando irregularidades sanitarias. Para ello, se encuentra disponible la aplicación gratuita Arcsa Móvil, compatible con dispositivos Android y iOS, que permite realizar denuncias de manera rápida y segura.

La participación ciudadana se considera clave para detectar incumplimientos y garantizar que los establecimientos mantengan altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Arcsa continuará con los operativos de control y vigilancia en todo el país para preservar la salud de los ecuatorianos.

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