Buena Vida
Buddy Valastro, el ‘capo’ de los pasteles, cerró el Quito Sweet Fest
El empresario dio una charla la tarde del domingo 7 de mayo. Además, dio algunos ‘truquitos’ para mejorar las técnicas.
Es pastelero y celebridad a la vez, Buddy Valastro, es el “Cake Boss” de la televisión estadounidense.
El ‘Sweet Fest’ se desarrolló, por primera vez, en Quito. Durante el fin de semana, las personas tuvieron la oportunidad de visitar el evento en el Swissotel.
Entre las sorpresas del festival de dulces estaba una charla magistral de Buddy Valastro. Su rostro nos es familiar por su trabajo en televisión en el reality Cake Boss, que se transmite por el canal Discovery Home and Health.
Buddy es el pastelero, empresario y celebridad más reconocida del momento en el mundo de esta industria, sin duda alguna, su negocio Carlo’s Bake Shop lo ha llevado a realizar los más grandes eventos en vivo, y en televisión desde 2009 en varios países del mundo.
Bartolo Valastro, de ascendencia italiana, es su nombre real. Nació en New Jersey y es el quinto hijo de Mary Valastro Pinto (administradora de Carlo’s Bake Shop) y de Bartolo Valastro su padre, de quién heredó el arte de la pastelería.
Desde los 11 años Buddy empezó a trabajar decorando pasteles de bodas. A los 17 años se hizo cargo del negocio que hoy lo tiene en la cima.
La tarde de este 7 de mayo, el pastelero dio una charla. Muchos de sus fans lo aclamaban. Durante varios minutos se posó sobre un mesón y empezó a decorar una torta: rosas, hojas, colores...
Mientras realizaba las labores de pastelería decía que se siente muy a gusto en Ecuador, y dio algunos detallitos de cómo mejorar las técnicas en este arte.