¿Sabes cuáles son las pastas largas?

Cada detalle cuenta, cada tipo de pasta tiene su razón de ser y por eso hay que conocer sus formas. El popular cabello de ángel, por ejemplo, está dentro de las denominadas pastas largas; al igual que los espaguetis.

Las conchas, gnocchi, ravioli; en cambio, son pastas de formas. Los chefs y aquellos que gustan de la cocina conocen estos secretos y sus valores nutricionales. Si quieres aprender más, ingresa a este link.