No todos los libros de cocina están hechos solo de ingredientes. Algunos, como 'Kocina con K', están sazonados con emociones, vivencias profundas y relatos que abrazan el alma. Este es el primer libro de cocina de Karol Noboa, reconocida comunicadora ecuatoriana que recientemente participó en el reality MasterChef Celebrity Ecuador 2. 

Karol no solo cocinó en el programa: contó su historia y la de miles, entre lágrimas, risas y platos memorables. Y esa misma esencia la ha plasmado ahora en su obra literaria. “Pensamos que lo malo solo nos pasa a nosotros, pero no es así. Todos estamos lidiando con algo. Yo quise llevar esa verdad a la cocina, y ahora al papel”, dice Noboa. 

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El proyecto nació de su participación en MasterChef, donde la cocina se convirtió en su medio para contar historias de pérdida, amor, gratitud, amistad y resistencia. En cada episodio, Karol mostró que detrás de cada preparación había un pedazo de su vida. Ahora, con su libro, comparte esas recetas que tanto emocionaron al público, como el camarón con curry coco, el repe lojano en honor a su madre o la famosa mayonesa de berenjena tatemada, que sus seguidores bautizaron como “babaganoush”.

Pero el corazón del libro son sus relatos. Allí habla de su padre, de su proceso de fertilidad, de una suegra que se volvió madre del alma, de un chef que la inspiró a confiar en su intuición, y de toda una comunidad que la abrazó cuando más lo necesitaba. “Este libro está contado con mis palabras, desde lo más humano, desde lo más real”, asegura con emoción.

El proceso creativo fue extenso y meticuloso. Karol trabajó con: Majo Troya en la edición, Leila Quinteros en el diseño gráfico y Sebastián Encalada en la fotografía. 

El lanzamiento oficial del libro

El lanzamiento oficial de Kocina con K se realizará el 7 de agosto en Quito. Será un evento íntimo y cargado de significado, donde Karol estará acompañada por la periodista Gabi Galárraga en un conversatorio abierto para quienes hayan adquirido el libro en preventa. 

“Mi sueño es que la gente lleve el libro a su cocina, prepare una receta sencilla y, al mismo tiempo, se sienta acompañado por una historia. Porque todos estamos pasando por algo y la comida puede ser puente para sanar”, concluye Karol.

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