El periodista deportivo Hugo Quintana fue el primer concursante eliminado de MasterChef Celebrity Ecuador 3 en el capítulo emitido hoy, jueves 27 de noviembre de 2025, tras no superar el reto centrado en el coco. La prueba, diseñada para destacar la versatilidad del ingrediente (aplicable en platos salados y dulces) dejó a Quintana fuera del concurso por decisión unánime de los chefs.

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¿En qué consistió el reto hoy y qué pidió la producción?

Los participantes que cargaban el delantal negro se enfrentaron a la primera eliminación de la temporada: preparar un plato en el que el coco fuera el protagonista y, a la vez, mostrara versatilidad técnica y sabor. Los jueces buscaron platos en los que el fruto brillara y aportara coherencia al conjunto, ya fuese como base de una salsa, en marinados, etc.

¿Por qué fue eliminado Hugo Quintana?

Según los chefs, el plato de Quintana tuvo errores que comprometieron su comestibilidad. Presentó una carne en término azul que los jueces consideraron cruda y además, la salsa de coco no terminó de destacar ni aportar equilibrio. La combinación de fallos técnicos y falta de brillo del ingrediente central fue determinante para su salida.

Al despedirse, Quintana demostró su honor y reconoció su error.

¿Qué cocinaron los demás participantes?

Aunque varios concursantes apostaron por preparaciones distintas, muchos lograron sorprender:

• Sebastián Guayasamín: camarón reventado con puré de maduro espolvoreado con coco rallado
• Ana Paula Buljubasich: camarones en caldo reducido de coco
• Beber Espinoza: encocado de pescado con platanitos 
• Ricardo Perotti: fideo ramen en mantequilla con ralladura de coco
• Nicole Pinilla: huevo pochado con plátano y salsa de queso
• 'El Jose': salmón marinado con leche de coco
• Monserrath Astudillo: ceviche de salmón en una versión de leche de tigre con coco
• Naykim: maito de salmón bañado en agua de coco
• Blanko: pollo en salsa de champiñones con coco

Así fue la decisión de los jueces

Los miembros del jurado coincidieron en que la versatilidad exigida por la prueba fue bien interpretada por varios participantes, mientras que en el caso de Quintana los errores técnicos y la falta de integración del coco en el plato fueron decisivos.

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