“Este plato nace de mi historia”: Frickson Erazo gana MasterChef Celebrity Ecuador 3
El exfutbolista Frickson Erazo conquistó al jurado de MasterChef Celebrity Ecuador con un menú que fusionó técnica, identidad y memoria personal
Frickson Erazo es el ganador de MasterChef Celebrity Ecuador 3.
El exseleccionado ecuatoriano Frickson Erazo se convirtió en el ganador de MasterChef Celebrity Ecuador en su tercera temporada, tras una final marcada por la creatividad, la presión y propuestas culinarias cargadas de historia.
Erazo logró imponerse a Andy Suzuki y Josh Paredes, destacando con un menú de tres tiempos que rindió homenaje a sus raíces esmeraldeñas y a su trayectoria personal.
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Durante el reto decisivo, el ahora campeón mostró una evolución sólida y una propuesta coherente en cada plato. Su menú conectó narrativa, sabor y técnica desde el inicio hasta el cierre.
Desde una entrada inspirada en el manglar, pasando por un plato fuerte con influencia del Pacífico, hasta un postre cargado de simbolismo, Erazo logró diferenciarse por su autenticidad.
Entradas que contaron historias
El primer reto de la noche invitó a los finalistas a plasmar su identidad en un plato.
Frickson Erazo se llevó el premio de ganador de MasterChef Celebrity Ecuador 3.
Josh Paredes evocó la sierra con un ceviche andino de trucha arcoíris y leche de tigre de babaco, inspirado en su infancia.
Andy Suzuki presentó Tres tierras, un ceviche de guanábana con mariscos y técnicas mixtas que reflejaron su herencia multicultural.
Frickson Erazo sorprendió con Manglar Tropical, una uña de cangrejo apanada con miel de chipotle y maduro con queso, conectando con la tradición esmeraldeña.
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Plato fuerte: técnica bajo presión
En el segundo tiempo, la exigencia subió y la técnica fue clave:
- Paredes apostó por un cerdo crocante con reducción de tomate de árbol y puré de mote.
- Suzuki presentó un ramen de zapallo con cerdo curado, fusionando cocina oriental y latinoamericana.
- Erazo llevó un ensumacado del Pacífico con langosta y mariscos, destacando por su profundidad de sabores y equilibrio.
“Marimba Exótica”: un postre con historia
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El cierre de Erazo fue decisivo. Su postre, denominado Marimba Exótica, integró técnica y memoria personal:
Incluyó un crumble de coco, pannacotta de maracuyá y un falso caviar de panela con hierba luisa, además de un gel de açaí inspirado en su paso por Brasil.
Más allá de lo técnico, el plato rindió homenaje a su infancia y a su padre, con quien vendía cocadas, convirtiendo el postre en un relato emocional.
Premios de alto nivel
El título vino acompañado de una serie de premios:
#MCCelebrityEc 🔥 | 🥹 Ya está en su estación… y el corazón también está en juego
— Teleamazonas (@teleamazonasec) April 14, 2026
Frickson Erazo se enfrenta al momento más importante de toda la competencia, porque este no es solo un plato final, es todo el camino recorrido en un solo instante 💫🔥
💬 ¿Qué crees que pasa por… pic.twitter.com/lAd9bvJhZU
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Los finalistas también recibieron incentivos económicos y premios adicionales.