Eloy Mera es el campeón del encebollado en España

El presidente de la república Rafael Correa, que está de viaje oficial en España presidió este domingo 29 de enero el jurado de un concurso gastronómico de “encebollado” en la región de Murcia, donde residen un gran número de inmigrantes ecuatorianos.

El mandatario destacó la importancia de estos eventos que promueven nuestra gastronomía en el mundo. Agradeció a los miembros de jurado y a los participantes, y destacó la presentación y calidad de los platos, pese a la dificultad que pueden tener los emprendedores a la hora de encontrar los ingredientes fuera del Ecuador.

Una verdadera fiesta gastronómica fue la que disfrutaron los más de 6.000 asistentes que llenaron la plaza, según comentó Correa en su cuenta de twitter

Dentro de las actividades realizadas, el cantautor ecuatoriano, Gerardo Morán, fue uno de los artistas que amenizó la mañana, en que los ecuatorianos disfrutaron de los encebollados de los 7 finalistas de Málaga, Valencia, Alicante, Barcelona, Murcia, Madrid y Mallorca.

Después de una difícil deliberación, Eloy Mera, del local Ñaño Bellaterra, de Barcelona se coronó como el ganador de la semifinal de España, en el Campeonato Mundial del Encebollado 2017. Los representantes de Málaga, Sandra Muñoz, y de Madrid, Ricardo Chanchay, ocuparon el segundo y tercer lugar, respectivamente. Mera se enfrentará el 19 de marzo en la final mundial que se celebra en Las Palmas (archipiélago español) con los ganadores de Ecuador, Estados Unidos y otros países europeos con emigración ecuatoriana.