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Hicieron ‘queso’ con hongos de los pies de David Beckham
Dos artistas experimentaron con bacterias de axilas, ombligos y pies para elaborar una exótica línea de quesos artesanales.
Queso elaborado con bacterias de los pies de David Beckham.
En el museo Victoria & Albert de Londres, Inglaterra, se encuentra la exhibición de alimentos alternativos de las artistas Christina Agapakis y Sissel Tolaas.
Ellas utilizaron bacterias de los pies, axilas y ombligos de diferentes celebridades, entre las que destacan el exfutbolista David Beckham, según publicó el Daily Mail.
Lácteos y bacterias fermentadas de los zapatos de Beckham fueron los ingredientes empleados para la elaboración de un queso. “Sé que suena asqueroso, pero en realidad es bastante inteligente: no todas las bacterias son malas bacterias”, dijo Rosie Cotton, escritora y quesera artesanal.
“Incluso el queso que se ve en las tiendas proviene de bacterias. Por supuesto, no está hecho de bacterias humanas; pero creo que esta es una manera divertida de probar algo un poco diferente”, agregó.
Esta exposición estará en el museo hasta el próximo 20 de octubre. Además de una selección de quesos, se presenta salami hecho con frutos, paté de insectos, pasaportes elaborados con guineos, entre otros alimentos a base de elementos ecológicos y orgánicos.