Tres restaurantes de comida China en Guayaquil, clausurados por falta de higiene
Arcsa informó sobre el cierre de los restaurantes por incumplir normas básicas de salubridad
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) informó de la clausura de cuatro restaurantes de comida china, en el norte de Guayaquil, este jueves 27 de julio. Este viernes, otros 3 fueron cerrados por varios incumplimientos en las normas sanitarias.
Según Arcsa, los establecimientos cerrados el primer día, presentaban condiciones insalubres como tener tachos de basura descubiertos en el área de cocina, además de productos cárnicos en mal estado.
Los restaurantes clausurados este viernes 28 de julio, presentaban irregularidades como tener tijeras oxidadas, ollas arroceras con mugre, y suciedad en toda el área de la cocina.
La clausura se da al incumplirse el art.146, literal e de la Ley Orgánica de Salud, en donde se establece que “en materia de alimentos se prohíbe: El procesamiento y manipulación en condiciones no higiénicas”.
