Exclusivo
Buena Vida
Ensalada estrella
Ingredientes:
-1 lechuga rizada lavada y desinfectada.
-2 aguacates pelados y rebanados.
-8 champiñones rebanados.
-250 g de camarones medianos cocidos.
-1/2 taza de yogur natural.
-1 cucharada de jugo de limón.
-1 cucharadita de cebollín picado.
-Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Acomoda una cama de hojas de lechuga en una ensaladera. Encima reparte el aguacate, los champiñones, los champiñones y los camarones.
2. Mezcla el yogur con el jugo de limón, el cebollín, sal y pimienta; baña la ensalada.
3. Si prefieres, pon el aderezo aparte para que cada comensal se sirva.
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