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Buena Vida
¿Cómo saber si los mariscos están frescos?
El chef Beto explica cómo reconocer si los mariscos están listos para prepararse.
Los expertos dicen que en el mar hay innumerables tesoros gastronómicos. El chef Beto se atreve a decir que los mariscos son los más apetecidos.
En esta clase, los chefs aficionados aprenderán la clasificación de los mariscos, las diferencias entre cada tipo y los consejos para saber, por ejemplo, si están frescos.
Además, se puede diferenciar entre camarones y langostinos. Este es solo el inicio de un módulo para aprender recetas y secretos de los tesoros del mar.
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