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Buena Vida

Nutrición: Arriba el ánimo con chocolatito

Para ponerse ‘pilas’ también puede ‘pegarse’ un cevichito de ostras u otro plato con mariscos y algunos carbohidratos. Lo ideal es no abusar

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Una taza de chocolate caliente se puede tomar en la mañana o en la tarde.Michael Pohuski

Hay ciertos días en los cuales la tristeza, la melancolía, el decaimiento o lo que comúnmente llaman la ‘depre’ agobian a algunas personas.

Este estado puede haber sido generado por ciertas circunstancias adversas o alguna contrariedad, pero también está ligado a la deficiencia de ciertos nutrientes.

Cuando hay un desbalance en la alimentación, esto se reflejaría en el sentir de las personas, en el estado de ánimo.

Expertos en nutrición recomiendan que una dieta saludable es aquella en cuyo plato hay proteínas, vegetales y su porción de carbohidratos. Una alimentación balanceada agrupa productos de diversos colores: rojo, verde, amarillo, blanco, café, entre otros.

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Las frutas bañadas con chocolate son ideales para darse un 'gustito' dulce.EXTRA

Para reactivarse y espantar esa melancolía las personas tienen a la mano el chocolate. Según Narcisa Zambrano, médica nutrióloga, este producto “tiene sustancias que actúan a nivel de las endorfinas y nos producen esa sensación de bienestar, como de estar enamorados, que todo lo vemos lindo”.

El chocolate negro de más de 65 % no solo ayuda a mejorar el estado de ánimo sino que favorece los niveles de colesterol, porque tiene antioxidantes, explica.

Según la experta, este producto extraído del cacao, combinado con alguna fruta es mucho mejor, como las frutillas cubiertas con chocolate que ya están promocionando para obsequiar en el próximo 14 de febrero.

Para la médica, lo aconsejable es comer de 6 a 8 frutillas bañadas en chocolate.

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Las ostras son muy apetecibles en los balnearios.Joffre Lino

MARISCOS

“Pero existen otros alimentos para cuando tengo el litio bajo y estoy con tendencia a sentirme más triste, deprimido: las ostras, los mariscos, las almendras”, precisa la profesional.

Zambrano detalla que el pescado y los mariscos en general aumentan los niveles de colesterol bueno y eso hace que se produzca una mejor resolución del impulso nervioso. Un ceviche de ostras nos pondrá ‘papelito’.

Además, los carbohidratos, en este caso los que contienen azúcares simples, “también van a hacer que nos sintamos mejor porque levantan nuestro estado de ánimo, van a actuar en el cerebro y nos ayuda a relajarnos”, puntualiza la nutrióloga.

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De vez en cuando, tomarnos un chocolatito, comer un dulce, que no sea una porción grande, nos va a hacer bien. Narcisa Zambrano, médica nutriólogaCortesía

Lo que no se debe hacer es exagerar las cantidades de azúcares para no aumentar las calorías. Servirse un pequeño bocadillo es saludable, acota. (IC)

Proteínas

Al consumir las proteínas que contienen el pescado, el pollo o el pavo, así como algunas legumbres, entre ellas los porotos, le aportan un aminoácido esencial para tener un mejor sueño y mejorar su bienestar.

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Frutos secos

También puede añadir a la dieta el maní, las nueces y las almendras, que con sus grasas vegetales contienen propiedades beneficiosas para cuidar el corazón y lo levantan anímicamente.

Caminata

Unos 30 minutos de caminata o recorrer por un bosque también ayudan a liberar las tensiones y, consecuentemente, le hace tener un mejor estado de ánimo.