Gaby Díaz, reconocida presentadora del programa ecuatoriano 'En Contacto', ha sorprendido a sus seguidores al revelar en sus redes sociales uno de sus secretos para mantenerse en forma y cuidar su piel: consumir caldo de huesos a diario antes de entrenar. En un reciente video compartido con su comunidad digital, Díaz explicó que este hábito es una fuente rica de colágeno, describiéndolo como "colágeno puro", lo que rápidamente desató un aluvión de preguntas y comentarios de sus seguidoras interesadas en su rutina de salud y bienestar.

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El caldo de huesos se ha convertido en un suplemento natural popular entre las personas que buscan mejorar su salud articular y apariencia física. Es conocido por ser rico en colágeno, una proteína esencial para la elasticidad de la piel, la salud de las articulaciones y el fortalecimiento del cabello y las uñas. Además, ofrece otros beneficios como fortalecer los huesos, mejorar la salud intestinal y aumentar el sistema inmunológico.

Gaby Díaz compartió su método personal para preparar este potente elixir, indicando que prefiere calentar o colar el caldo para lograr una textura más suave y agradable al paladar. En respuesta a las constantes preguntas de sus seguidoras sobre la receta, detalló su proceso:

Gaby Díaz, ¿por qué toma caldo de huesos?

Ingredientes: hueso blanco (parte del hueso con mayor contenido de médula), cebolla perla y blanca, apio y un trozo de jengibre.

Preparación: Se coloca todo en una olla grande con agua hirviendo y se deja reducir lentamente, permitiendo que los nutrientes se concentren. Luego, se deja enfriar y se guarda en la nevera para su consumo diario.

Los beneficios detrás del caldo de huesos

Diversos expertos en salud, como el recordado Dr. Frank Suárez, han defendido las propiedades de este caldo como una forma natural de suplementar el colágeno perdido con el tiempo. Según Suárez, a medida que el cuerpo envejece, su capacidad para producir colágeno disminuye, lo que afecta la firmeza de la piel y la salud de las articulaciones. El caldo de huesos, al ser una fuente natural de esta proteína, se convierte en un aliado perfecto para combatir estos signos del envejecimiento.

Además, los consumidores regulares de este caldo afirman que también ayuda a reducir la inflamación, disminuye el dolor articular y mejora la digestión, entre otros beneficios. No es de extrañar que esta bebida haya ganado tanta popularidad en redes sociales como TikTok, donde miles de usuarios han mostrado cómo lo preparan e incorporan a su rutina diaria.

Con este hábito, Gaby Díaz no solo demuestra su compromiso con un estilo de vida saludable, sino que también inspira a muchas de sus seguidoras a cuidar su cuerpo de manera natural y efectiva.

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