Richard Barker: El actor vende encocado de pescado en Estados Unidos

La lista de artistas ecuatorianos que han decidido abrirse camino en Estados Unidos sigue creciendo. En esta ocasión, el actor Richard Barker se suma a los emprendimientos, en Orlando, Florida, y puso a la venta el delicioso encocado de pescado.  

Barker, recordado por su trabajo en televisión y teatro en Ecuador, ahora combina su faceta artística con la de emprendedor. Desde el pasado fin de semana, puso en marcha su negocio culinario bajo el nombre “Los encocados de Richard Barker”, un proyecto centrado en uno de los platos más representativos de la cocina costeña: el encocado de pescado.

El negocio está dentro del local de 'El Chino Guayaco', un espacio gastronómico ya conocido entre la comunidad ecuatoriana en Orlando. En el mismo establecimiento, el cantante Jorge Luis del Hierro también ha incursionado como emprendedor con la venta de postres y helados, convirtiendo el lugar en un punto para amantes de la comida típica.

Richard Barker se estrenó en la venta de encocado

En sus redes sociales, Barker compartió imágenes y videos de su primer fin de semana de ventas, donde se observó el local lleno de comensales de diversas nacionalidades. Las publicaciones generaron reacciones positivas entre sus seguidores, quienes destacaron su decisión de reinventarse y trabajar desde otra trinchera.

“Gracias a Dios me está yendo bien, estoy muy feliz y agradecido con Dios”, expresó el actor en uno de los clips difundidos en sus plataformas digitales. Su mensaje estuvo acompañado de tomas del concurrido local, donde clientes degustaban sus preparaciones.

Más allá del aspecto comercial, Barker enmarcó este nuevo paso como un proceso personal de transformación. “Empieza una nueva aventura, se llama renacimiento; cuando los hombres como yo y como tú emprendemos es necesario morir a uno mismo. Es el camino exacto para renacer”.

Su incursión en la gastronomía se suma a la de otros ecuatorianos que han encontrado en la cocina una forma de mantener vivas sus raíces culturales mientras construyen una nueva vida en el extranjero. Aunque Barker continúa dando shows de teatro y comedia, también atenderá este negocio. 

¿Quién es Richard Barker?

Richard Barker, de 54 años, es actor de teatro y presentador de televisión ecuatoriano. Desde los doce años comenzó su formación artística en el Taller de Arte Popular Raíces y luego integró el grupo de danza afro La Catanga. Su reconocimiento llegó con su participación en la serie Mis Adorables Entenados.

A lo largo de su carrera, fue conductor en canales como Ecuavisa, TC Mi Canal y RTS. En la actualidad, desarrolla proyectos independientes y está radicado en Estados Unidos.