Clausuran local de dulces artesanales en Guayaquil: Hallan plagas y hasta una pata de pollo
Arcsa clausura un local de dulces en Guayaquil tras hallar plagas, insumos en mal estado y hasta una pata de pollo entre los productos
Técnicos de Arcsa clausuran local de dulces artesanales en Guayaquil tras encontrar plagas y productos en mal estado.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró un local en el sur de Guayaquil donde se elaboraban dulces artesanales en condiciones insalubres que representaban un riesgo para la salud pública.
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Según informó la dependencia gubernamental, los técnicos inspeccionaron un establecimiento que operaba de forma clandestina y constataron prácticas de higiene deficientes, presencia de plagas, suciedad en los pisos e insumos de cocina en mal estado. Además, encontraron latas oxidadas con restos de alimentos y excremento de animales cerca de los productos ya elaborados.
“Se ve que aquí nunca pasaron un trapo a los hornos e implementos”, indica el narrador en el video difundido por Arcsa en sus redes sociales. La inspección también reveló irregularidades alarmantes: colorante esparcido por las paredes y, en uno de los recipientes de esta sustancia, se encontró una pata de pollo.
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El local fue clausurado
Ante estas condiciones, los técnicos de Arcsa procedieron a clausurar el local, colocando los sellos de cierre temporal en las puertas de acceso para evitar riesgos a la salud de la población.