Precios de alimentos en Guayaquil: Comerciantes en alerta por alza del diésel

El aumento del precio de los combustibles mantiene en expectativa a los comerciantes de varios mercados de Guayaquil. Desde un extremo de la ciudad al otro se transmite el sentimiento de intranquilidad frente al consecuente incremento de los productos que venden, como frutas, legumbres y hasta proteínas.

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El ambiente en el mercado Central, ubicado en la calle 6 de Marzo y Clemente Ballén, parece mantenerse igual entre los compradores, pero Juliana y María, dos negociantes, no están iguales.

En el caso de Juliana, quien tiene un puesto de frutas de Costa y Sierra, asegura que a pesar de que las ventas han estado “regulares”; es decir, no subieron y tampoco bajaron, los precios se mantienen hasta el momento.

Frutas y legumbres: ¿Cuándo empezará la subida?

“Lo único que ha subido, porque no son frutas de temporada, son el aguacate, los arándanos y las uvas, pero esto es porque no estamos en el tiempo de cosecha. Los demás productos, como manzanas, peras, sandía, mantienen el valor que ya se manejaba”, comenta la joven.

Sin embargo, con un poco de recelo asegura que la situación podría cambiar frente al ‘subidón’ del galón de diésel que se presentó desde el pasado 12 de abril en el país. “Puede ser mañana o pasado, pero estamos en ascuas porque sabemos que es lo más probable”, menciona.

Para ella, la medida que suelen adoptar los mayoristas es la solución más rápida y beneficiosa para un grupo pequeño del negocio, es decir, “solo para ellos”. “Para recuperar nuestra inversión, que en esos casos es mayor, debemos subir de precio a cada producto y al llegar a oídos del cliente, no tiene la acogida que uno espera”, refiere.

Ella, como si se tratara de una pregunta retórica, se responde a sí misma que es “obvio” que a los compradores les disguste pagar de 20 a 30 centavos más por producto ya que el sueldo continúa en el mismo rango. 

María, quien también labora en el mercado Central, comparte el sentir de Juliana en relación a su puesto de venta de legumbres y los posibles incrementos de precios.

La mujer, quien menciona que hasta como consumidora le preocupa, dice que el mayor gasto siempre lo hacen los que no tienen vehículos para transportar la mercadería y deben alquilar los camiones o camionetas para llevar sus productos.

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“Si usted tiene un camión o el vehículo es un poquito más económico, pero si es que le toca andar alquilando... ¡ay, Dios!”, expresa. Su reacción sale de sus palabras y se ‘instala’ también en su rostro, que denota el estrés que le genera no saber qué sucederá con los precios.

Ella, por su parte, comenta que ninguno de los productos más comprados, como las papas, pimientos, tomates y cebollas, han subido de precio aún. “No estamos preparados para el golpe tampoco”, dice entre bromas. Según María, la libra de papa se vende a 3 dólares, cuatro tomates los dan por 1 dólar y las cebollas se mantienen a 5 por una moneda. “Esperemos que así se quede”, insiste.