Jueves, 05 de febrero de 2026 03:53 SUSCRÍBETE

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Julio labora en la acera de la vivienda de sus hermanos, quienes también se dedican a elaborar artesanías.

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Hermanos Baquerizo: manos que dan vida a tablas y utensilios de madera en Guayaquil

Milka Franco

Doña Mary asegura que sus papas con cuero no las prepara con leche, como muchas cocineras lo hacen.

Doña Mary, la caserita de Quito que sirve papas con cuero y consejos para infieles

Byron Castillo

Margarita se niega a dejar su oficio. Es una herencia familiar.

Margarita, la vendedora de fe en Quito: 50 años en el portal de Santo Domingo

Daniela Moina

El exótico plato nació del ingenio de su madre, hace más de 40 años.

Otavalo: la variación del chaulafán que lleva ingredientes andinos

Daniela Moina

Todos los clientes de María Zuquillo la la llaman “abuelita”.

Sangolquí: la caserita que es considerada la abuelita de todos

Daniela Moina

La mujer limpia y hasta aliña los pescados si se lo solicitan.

La caserita de la Entrada de la 8 que facilita el tiempo de cocina

Milka Franco

Doña Fabiola trabaja de domingo a domingo. El puesto se arma y desarma todos los días.

La caserita con las tripas más sabrosas de Quito

Daniela Moina

La caserita prepara el batido en ese instante para que el cliente pueda degustarlo con todos sus sabores.

Conoce el jugo de la fruta que tiene 7 sabores y que se ofrece en el mercado de Santa Clara

Byron Castillo

Doña Pili se encarga de darles ‘yapadito’ a sus clientes frecuentes.

Magdalena Cifuentes conquista con su sazón en el patio de comidas de Santa Clara

Byron Castillo

Doña Miriam atiende en su puesto del mercado el viernes, sábado y domingo.

Caserita: Mantiene la tradición de la venta de patas de cerdo

Daniela Moina

Doña Susy en su puesto de jugos y bien alegre con los candidatos Otto Sonnenholzner (derecha) y Daniel Noboa.

Doña Susy, el amuleto de la suerte de los políticos

Yadira Illescas

Patricia Gordón se encarga de la preparación, pero también de dar bien ‘puestita’ cada bandeja que se entrega.

Las Corvinas de don Jimmy, una tradición de 70 años en el Mercado Central de Quito

Miguel Ángel González

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