Olla solidaria salva a vecinos de Bastión Popular
Fundación Ama inició una campaña para entregar comida en este sector de Guayaquil. Los vecinos ayudan con la preparación de los alimentos
Blanca (derecha) y Rosa madrugan para preparar los alimentos para la comunidad. Agencia (ag-expreso)
Blanca Aráuz se despierta en la madrugada para antes de las 07:00 estar en el centro polifuncional Zumar, ubicado en Bastión Popular, al norte de Guayaquil.
En marzo empezaron con 25 coladas. Luego, se pusieron la meta de preparar 800 raciones completas diarias. Explicó que esto lo hacen en base a donaciones de empresas públicas, privadas y personas de buen corazón. Por eso hay días en los que no llegan al total de platos que necesitan.
Pero con lo que les regalen preparan los platillos, que luego los colocan en fundas para su distribución, porque a veces no tienen platos desechables en qué servirlos.
Jaramillo recuerda que durante los primeros días, cocinaban en su casa, pero luego la Dirección de Acción Social y Educación del Municipio de Guayaquil se unió a esta causa y les prestan el espacio y los utensilios que hay en el centro polifuncional.
Allí, en cuatro grandes ollas industriales mezclan lo que tengan a la mano. Rosa Quiroz, otra vecina, destaca la voluntad y cariño de este proyecto, porque así ganan todos.
Ella, al igual que Blanca, también se quedó sin trabajo. Por su apoyo, ambas reciben alimentos para llevar a su hogar.
A las 11:30, cuando están listas las raciones, las empaquetan y, en una camioneta, las reparten entre los moradores. Terminan de entregar la última a las 17:00, aproximadamente.
Jaramillo destaca la gran labor de los moradores, que con su voluntad están ayudando a los demás a mantenerse alimentados, aunque no haya trabajo.