Invitada del día: Alerta ante la desnutrición

La desnutrición alcanza el 25.3% de los menores de 5 años en el Ecuador. Cifra alarmante por lo que significa: Proyección de vida adulta de pésimo diagnóstico, porque conlleva escaso desarrollo físico e intelectual.

Sus efectos más graves: Dificultad de aprendizaje, poco rendimiento escolar, fatiga, anemia, bajo peso y estatura, debilidad, diarreas, entre otros. Se debe no solo a escasez de recursos, sino a falta de educación, sobre todo de las madres. Es necesario insistir en un programa informativo desde el comienzo del embarazo y sobre la importancia de la lactancia. Debemos entender que comer no es igual a nutrirse, que es menester conocer los contenidos vitamínicos y energéticos de los alimentos y su utilidad, que no se trata de llenar el estómago, y, que la salud depende en mucho de lo que se ingiere, recordando el adagio que dice “dime lo que comes y te diré de qué padeces”.

Hay descuido en todas las capas sociales respecto de este tema: Sustituimos leche o jugos por gaseosas, verduras por sintéticos; y, proteínas por exceso de grasa y de azúcar. Lo peor es que la droga sigue entrando en la dieta diaria de niños y adolescentes.

En julio pasado, el MCDS, el MSP y el MIES suscribieron un acuerdo para la reducción de la desnutrición. Pero no es solo el gobierno. Somos todos. Si hay más de 3.600.000 menores de 12 años, la visión del país en una década más no nos permite ser optimistas.