Ambato inicia diciembre con el regreso del movimiento a sus mercados. Desde el viernes 28 de noviembre comenzaron las primeras ferias que se mantendrán durante todo el mes, marcando una ruta popular que mezcla gastronomía, artesanías y actividades comunitarias.

El punto de partida fue el Mercado Sur, donde la Feria del Buñuelo abrió entre pailas calientes y miel espesa. Familias, trabajadores y vecinos se acercaron a probar los primeros buñuelos de la temporada.

“Este es el sabor que anuncia diciembre en Ambato”, comentó Carlos Manzano, director de Servicios Públicos, quien explicó que la red de plazas y mercados mantendrá programación durante todo el mes para dinamizar la actividad comercial.

En el Mercado América 15 comerciantes de patios de comida prepararon buñuelos y pristiños. “Nos preparamos desde temprano porque diciembre es nuestra mejor época”, dijo María Medina, comerciante del sector.

Los visitantes también lo sienten. “Vengo cada año por el mismo sabor, no lo cambio”, comentó Cristóbal López, quien decidió comenzar la temporada visitando ambos mercados.

Entre ponchos, flores y el inicio de la temporada

El Mercado de las Flores abrió su agenda con un ambiente que mezcló colores, artesanías y música. Artesanos con ponchos, sombreros y tejidos recibieron a los primeros visitantes de diciembre, muchos de ellos turistas que aprovecharon para llevar detalles tradicionales.

A esta ruta se sumaron la Plaza Primero de Mayo, la terraza del Mercado Artesanal y el Centro Comercial Colón, cada uno con una oferta que crece a medida que avanza el mes.

En la terraza del Mercado Artesanal, la feria de dulces tradicionales tomó forma con 122 puestos. Allí se venden caramelos, galletas, gomitas, confites y dulces típicos para regalar, con precios que empiezan en 0,50 centavos.

“Este es el mes fuerte para nosotros. La gente viene por los dulces para las fundas navideñas y siempre regresan”, explicó Efraín Chango, comerciante con más de diez años en el sector.

Las familias recorren el lugar con bolsas en mano, comparando sabores y precios. “Aquí compro para mis sobrinos todos los años. Es bonito ver que todavía se mantiene esta costumbre”, comentó Daniela López, visitante de la feria.

El Centro Comercial Colón instaló 40 puestos con nacimientos, árboles, luces y adornos navideños. El flujo crece con cada fin de semana y se espera que se mantenga así durante todo el mes. Para muchos comercios, este es el momento que marca su mayor volumen de ventas.

Moda y pasarela para anunciar la temporada

La explanada del Parque de La Laguna también se convirtió en escenario decembrino con el desfile “Hambatu Fashion Raymi”, el miércoles 3, donde modelos de distintas edades exhibieron ropa casual, deportiva, formal e indumentaria indígena. La actividad buscó resaltar la oferta de los mercados Juan Cajas y Ferroviaria, que mantienen descuentos durante diciembre.

“Estos eventos le devuelven vida a este sector. Lo necesitábamos”, expresó Rocío Vargas, habitante de Ingahurco.

Diciembre apenas empieza y las ferias se fortalecerán en los próximos días. Los mercados de Ambato vuelven a ser puntos de encuentro donde se combina la tradición, la gastronomía, buenas promociones y el ambiente festivo que caracteriza a la ciudad.

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