Turismo en Ecuador: Girón, en Azuay, se redescubre en su paisaje
El proyecto ‘A través de la cascada’ conecta con atractivos en las tres parroquias de esta localidad azuaya
Girón es una colorida localidad cercana a Cuenca, en la provincia de Azuay.
Girón, un cantón azuayo que alguna vez permaneció en las sombras turísticas, se ha ido convirtiendo en un referente nacional gracias a un proyecto ciudadano que apuesta por el turismo comunitario y sostenible. ‘A través de la Cascada’ es el nombre de esta iniciativa cultural, social y paisajística creada en 2016 por los hermanos Verónica y Wilson Arévalo Arévalo, quienes con su pasión por el territorio dieron forma a una ruta digital y física que hoy invita a los viajeros a reconectar con lo esencial.
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Esta ruta recorre las tres parroquias de Girón -la urbana Girón y las rurales San Gerardo y La Asunción- integrando paisajes ocultos, gastronomía tradicional, saberes ancestrales y una identidad colectiva que empieza a despertar.
¿Qué ver y hacer en Girón?
La ruta inicia simbólicamente en el Templete de Portete de Tarqui, sitio histórico vinculado a la Batalla de Tarqui. De ahí, se abre paso un recorrido lleno de paisajes, como los siguientes (ruta completa en la infografía):
- Laguna de El Pongo: neblina mística sobre aguas tranquilas.
- Mirador de Masta: vista panorámica de 360° del Valle de Yunguilla.
- Cascadas El Chorro: el ícono natural de Girón, tres caídas de agua rodeadas de vegetación.
- Laguna de Zhogra y Laguna San Martín, en San Gerardo.
- Bosque de Piedras y Laguna Celeste, en La Asunción.
- Aerolito de Gigantones: roca volcánica de más de 100 metros que corona el recorrido.
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Cada lugar está conectado con leyendas locales, arquitectura patrimonial, entre otras experiencias.
Autogestión: sin respaldo estatal
Este proyecto no cuenta con respaldo estatal. Es una propuesta independiente y autogestionada, basada en educomunicación, participación ciudadana y difusión digital.
Según información proporcionada por los líderes del proyecto, Girón ha incrementado el número de turistas, ha activado emprendimientos, ha generado una marca ciudad y ha sido reconocido con premios como los IÑAY, en diversas categorías “gracias a su liderazgo femenino, su enfoque social y cultural, y su impacto en la reactivación económica local”.
¿Cómo llegar y dónde quedarse?
- Ubicación: Girón se encuentra a solo 45 minutos de Cuenca por la vía Cuenca-Pasaje.
- Alojamiento: Hay opciones de hospedaje en el centro cantonal, San Gerardo y La Asunción. También hay zonas para acampar.
- Gastronomía: Existe la Ruta de los Sabores Ancestrales, que invita a probar chaquis, dulce de achira, tamales, cuy asado, guarapo y chicha.
- Redes: En Instagram, TikTok, Facebook y Twitter están como @atravesdelacascada.
- Recomendación: Llevar ropa cómoda, calzado firme, agua, snacks.
Costos clave en Girón
Precios de la comida típica:
- Chaquis, timbulos, humitas, tortillas: $0,35 – $0,50
- Dulce de achira (7 unid.): $1,00
- Queso amasado (libra): $2,00
- Hornado (mercado): desde $3,50
- Menús en restaurantes: desde $2,50
Precios en la Ruta de la Caña:
- Aguardiente: $3,50
- Miel de caña: $1,50
- Panela: $2,00
- Mapanagua: $1,00
- Licores frutales: desde $3,00
Transporte a Girón desde Cuenca
- Bus Cuenca–Girón: $1,25
Alojamiento en Girón
- Económico: $15 – $25
- Airbnb: desde $20
- Glamping (2 personas): desde $65
- De lujo: $90 – $120
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