comida
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La reina de lo exótico y el caos
Redacción Extra - mayo 09, 2022La avenida Real Audiencia brilla por la gastronomía que ofrece. Pero la inseguridad y desorden también son parte del escenario, dicen los habitantes. -
Ramen, el caldo que trae sabores asiáticos a Ecuador
Michaella Changoluisa Mera - abril 23, 2022Video. Yo te lo pruebo y dos chefs te explican cómo preparar uno de los platos preferidos de los apasionados por la cultura oriental. -
¡Zarumeño es un marinero de agua y tierra!
Miguel Párraga - marzo 22, 2022Victoriano Fernández, ciudadano orense, durante décadas preparó la comida a tripulaciones. Luego tuvo comedores en Montañita, ahora en Guayaquil. -
Josué Sánchez ‘aflojó’ las 20 verdades de su vida
Silvia Mata - febrero 18, 2022El vicealcalde de Guayaquil, en sus días libres prefiere pasar en casa, comer encebollado y disfrutar de estar en cama todo el día. -
Papaya, una dulce alternativa
Ariana Estefanía Almeida Martínez - enero 22, 2022La fruta le da un toque distinto a las recetas. Se puede integrar a platillos de sal como ensaladas y salsas y hasta en pizza. -
Asambleístas disfrutan de sus 'picaditas' en el teletrabajo
Ariana Estefanía Almeida Martínez - enero 21, 2022Mientras los parlamentarios cumplen con sus jornadas los miman en casa con golosinas. A Jorge Pinto no le puede faltar el manjar y el queso de hoja y a Luis Almeida su fruta y sus galletas -
¡Motelazo y... al chaulafán! La Cristianía, en Quito, no se resiste a la sazón de Chinito Chonly
Ariana Estefanía Almeida Martínez - enero 05, 2022A Víctor Hugo lo conocen como Chinito Chonly. Vende aquel platillo en un kiosco. Trabajó en lujosos hoteles y restaurantes. -
Cómo comer para evitar los 'calores' de la menopausia
Redacción Extra Digital - diciembre 14, 2021Hay alimentos que ayudan a paliar los males de la menopausia de manera suave pero eficaz. Te contamos cuáles: -
Marcial Herrera creó un menú con cannabis
Ariana Estefanía Almeida Martínez - diciembre 13, 2021El exparticipante de MasterChef presentó un ‘loco’ proyecto de comida. Su idea es promover una experiencia sensorial, no un vicio. Cocinó para sus ‘panas’ -
Rábano, el aromatizador de recetas
Ariana Estefanía Almeida Martínez - diciembre 02, 2021Este ingrediente es tan versátil que se puede preparar en sopas, ensaladas, con carnes y hasta en postres.