Martes, 20 de enero de 2026 20:33 SUSCRÍBETE

Ingresar

ceviche

Expertos recomiendan que la lisa sea cocinada a más de 60 °C o congelada previamente para evitar el riesgo de contraer el parásito.

¡Cuidado con el ceviche! Hallan parásito peligroso en la lisa en Ecuador

Gabriel Enrique Cornejo Espinoza

Andrés mantiene todos sus ingredientes en diferentes contenedores, para evitar que los camarones y el pescado se mezclen.

Carreta de ceviches innova en Urdesa: Platos típicos a solo dos dólares

Milka Franco

La idea surgió hace un año y, apenas hace tres meses, el restaurante ambulante se ubicó en la calle Amaru Ñan.

El ingenioso restaurante móvil de dos pisos de Rambito Egas en Quito

Miguel Ángel González

¿Se puede preparar ceviche con un pez remo?

Redacción Extra Digital

Judith Perea es la que dirige a sus 10 colaboradores. Ahora ellos son todos sus ayudantes.

Ceviche 'tumbacatre', el alimento afrodisíaco del mercado de Sauces 9

Milka Franco

El mandatario habló sobre el conflicto de Ecuador con México.

Noboa busca diálogo con AMLO con un ceviche como puente diplomático

Lourdes Maribel Guadamud Cruz

Felipe Loco Crespo ahora se dedica a vender ceviches a domicilio

Silvia Mata

Sasha Grey preparó un ceviche de pescado.

Sasha Grey prepara un ceviche de pescado con maní, a lo manaba

Kevin Monte Gonzalez

Liliana Quilumba vende la carne de estos caracolitos ya cocinados en un puestito, ubicado en San Miguel del Común.

Los Caseros: En San Miguel del Común venden churos como si fuera ceviche

Miguel Ángel González

Jessica Guamán es quien está a cargo de este negocio popular, en el sur de Quito.

Ceviche de balde, una tradición que sobrevive en el sur de Quito

Stalin Carrión

Caldo de salchica

Ruta para quitarte el ‘chuchaqui’ de fin de año

Madelayne Iveth Lynch Lucas

La fila puede tomar al menos una hora. No importa si llueve o hace sol.

Manabita se tomó una esquina del centro-norte de Quito con su receta

Daniela Moina

El ceviche con arroz con pollo alcanza la glora.

El Oro: ¡Se viene el ceviche con arroz con pollo más grande de Santa Rosa!

Kevin Monte Gonzalez

El ceviche con arroz con pollo alcanza la glora.

Santa Rosa | El ceviche con arroz con pollo sube de categoría: lo declaran Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador

Kevin Monte Gonzalez

En México, Chile, Perú y Ecuador existe una preparación basada en mariscos encurtidos con limón llamado ceviche, pero que en sus acompañantes difiere.

El secreto del buen ceviche, revelado desde el corazón de Guayaquil

Michaella Changoluisa Mera

¡Piska conquista a Hawái con la 'jama' ecuatoriana!

Michaella Changoluisa Mera

Santa Rosa: el "ceviche con arroz con pollo" quiere alcanzar la gloria

Jorge Alvarado

Los habitantes de Santa Rosa consideran este plato como autóctono dentro de la provincia.

Ceviche con arroz con pollo, en camino a convertirse en patrimonio cultural inmaterial

Redacción Extra Digital

Lo último

Horóscopo de hoy, martes 3 de febrero: revisa tu suerte en amor, trabajo y salud

A un mes de la caída de Maduro, venezolanos en Ecuador dudan de un cambio real en su país

Abdalá Bucaram desmiente rumores sobre su muerte: "Les informo que estoy bien vivo"

Quito: La historia de una manabita que conquista la capital con su sazón en la Juan León Mera

Atentados en Santa Elena: Lo que se sabe sobre la muerte de una venezolana y dos jóvenes