Jueves, 18 de diciembre de 2025 10:05 SUSCRÍBETE

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cocina

La comida ecuatoriana tiene sabores inconfundibles.

La cocina ecuatoriana, en el Top 50 de las mejores del mundo

Juana Guarderas Albuja es una actriz de teatro, cine y televisión ecuatoriana.

MasterChef Celebrity Ecuador: Juana Guarderas y su emotiva despedida

Cecilia Cascante (der.), en MasterChef.

Cecilia Cascante: ¡Cocina con 'trampa'!

Los concursantes de Masterchef Celebrity Ecuador demostrarán sus habilidades en la cocina.

Masterchef Celebrity Ecuador: Dinero, viajes y un auto híbrido recibirá el ganador

Existen varias versiones en función del lugar donde se la prepara. Esta bebida es una costumbre ancestral ecuatoriana.

Colada morada: fusión de sabores y costumbres

Hay registros de que en Brasil se lo usaba como bloqueador solar, para pintarse el cuerpo e incluso para escribir sus manuscritos.

Achiote: El pintor de los platos

Hay recetas naturales para sacar el mal olor de la cocina

Eliminar el olor a pescado de la cocina: estas son algunas recetas caseras

Andrés Crespo, Gigi Mieles y Jalal Dubois.

MasterChef Celebrity: Se confirman tres participantes

El chef Joan Roca tiene 5 restaurantes, innumerables premios, entre ellos tres estrellas Michelin.

Joan Roca: “Ecuador tiene una despensa única”

Aunque se desconoce su origen exacto, lo cierto es que de esta fruta se usan desde su corteza hasta su pulpa y agua.

Coco, aprovéchalo todo

Cuando llegó a Europa, desde América, esta fruta se convirtió en un artículo exótico y costoso.

Piña: exótica y refrescante

Uno de los platillos del restaurante Nuema.

El restaurante ecuatoriano que entró a la lista de los 100 mejores del mundo

Es originaria de Europa y está presente en las cocinas de todo el mundo desde hace siglos.

Col, infaltable en los caldos

La cumpleañera junto a su complemento, las papas fritas.

La hamburguesa cumple 123 años de sabrosura

Este producto es uno de los más consumidos en todas las culturas.

Pollo: Cómelo como quieras

Jazmín Zurita: La negrita que le pone sabor a TikTok

Su nombre proviene del quichua, muruchu.

Morocho: Dulzura tradicional

Esta bebida era consumida por los incas. Actualmente se la usa para adobar carnes e incluso pescados.

Chicha de jora: La bebida sagrada

La pulpa es la base de muchas recetas que van desde postres hasta salsas para platos salados.

Maracuyá: una exótica delicia

El hummus es un plato por excelencia que se lo consume en diversos países.

Garbanzo, la estrella de Oriente

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